FangLaHeyHey : Sauteèd Chayote Tops & Dulong


sauteedchayotealiwanaveChayote or Sayote tops are enjoyed as the leafy part of various dishes like mongo, sinigang, nilaga or as salad and with bagoong. Magpatuloy sa pagbasa

FangLa HeyHey Espesyal : POLLYANNA’S DOReMI ASIANA


Pollyanna's DOReMi Asiana

Pollyanna’s DOReMi Asiana

Magpatuloy sa pagbasa

FangLaHeyHey! Espesyal : Blue Marlin Steak ‘Inato’ With A Twist!


Blue Marlin Steak Inato With a Twist!

Blue Marlin Steak Inato With a Twist!

Magpatuloy sa pagbasa

FangLaHeyHeyEspesyal : CHICKEN~TOFU ADOVO!


XixiMaturan's CHICKEN~TOFU ADOVO!

XixiMaturan’s CHICKEN~TOFU ADOVO!

Magpatuloy sa pagbasa

FangLaHeyHey Espesyal : GINATAANG ALIMANGO, KALABASA at SITAW


pizap.com13644373507231 Magpatuloy sa pagbasa

FangLaHeyHey Espesyal : Tinolang MayaMaya!


fanglaheyheymayamaya Magpatuloy sa pagbasa

KINILAW NA DILIS!


Seguro ang pagkikinilaw ang pinakamadaling gawing pagkaing Pinoy. Paano naman kasi hindi na ito kailangang isalang sa apoy.  Niluluto lang kasi ito sa suka kasama ng sibuyas, luya , paminta, sili (pangsigang o labuyo), at asin. Ganun lang super kasimple , pero syempre para mas lalong madesimulado ang lansa ng isda (hwag nah wag magkinilaw ng hilaw na karneng baboy, baka o anumang livestock) nilalagyan din ng dayap o lime o puede rin syempreng kalamansi na lang.  Kailangan lang talagang SARIWA ang isda. Magpatuloy sa pagbasa

GORMEY-GORMEYHAN SA ‘FANG LA … NOT a Chinese Restoran’


Dahil lately wala naman sadyang nakakataas-kilay na kaganapan sa showbiz, kailangan maging creative para hindi naman ika-frustrate ng mga Eklavumers ang pagpasyal nila dito sa aking abang blag.  Syempre kailangan lagging may event sa buhay para laging updated ang posting sa FB!  Eh, tamang-tama naman na showing mamaya sa UPLB ang SIX DEGREES OF SEPARATION FROM LILIA CUNTAPAY kaya nagkayayaan kami ni Direk Archie del Mundo (TAKSIKAB) na manood.  Para mas lalong magka-event, inimbita ko siyang maglunch sa haus para mas malago ang oras ng chikahan. Ang menu?  Gourmet liempo sinigang, tortang dulung, kangkong & alamang at minatamis na saging ni Pacing. Hello? Pacing talaga ang name ng tindera noh?  Share ko lang ang gormey-gormeyhan kong sinigang: 1. Una , i-mirepox ang liempo; meaning pakuluan sa leeks, onions at celery. 2. Then, instead sa mga tradisyunal na sangkap gumamit this time ng patani, sigadilyas at kadyos sa gitna ng the usual na talong,sili, labanos, at gabi. 3. Para talagang kakaiba, sa halip na kangkong, gumamit ng chayote tops. 3. Kung maganda ang cookware mo, hayaang maluto sa sariling steam ang mga gulay; saka mo na ibuhos ang mirepox broth kapag aasiman mo na. Ganun lang. Kailangan talagang lagyan natin ng konting kakaibang lasa ang ating pang-araw-araw na pagkain.  Lalo nito kasing napapatingkad ang personalidad upang sumubok sa mga bagong pamamaraan ng pagluluto at pakikibaka na rin sa buhay! Choz.